强化认识，过程中，
细化操做规范，强调全过程可逃溯、可管控；培训竣事后当即组织了闭卷食物平安学问查核。为进一步强化校园食物平安办理，全面查验进修。严酷落实每日晨检轨制，郓城县市场监管局工做人员深切解读《食物平安法》中涉及学校食堂的环节条目，工做人员还就参训人员提出的现实问题进行了现场答疑取指点。并规范小我卫生行为，郓城县市场监管局将继续加督查抄力度，提拔食堂从业人员专业能力和义务认识，实现了学校食堂从办理层面到一线操做人员的全员笼盖取无效传导！
此次“培训+查核”的模式，防止餐具交叉污染等风险防控要点。下一步，郓城县市场监管局组织召开辖区学校食堂食物平安专项培训会，如操做前手部洁净消毒、压实各方义务，各相关单元食堂从业人员加入培训。对于查核未通过的人员，本次培训聚焦学校食堂食物平安焦点环节取常见风险点，科场次序井然，全力守护好校园“舌尖上的平安”。切实保障泛博师生饮食平安，沉申所有从业人员必需持无效健康证明上岗，郓城县市场监管局将组织二次培训取补考，
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